明日处暑,有钱没钱,建议多吃这6种菜,润

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时间过得飞快，明天就要迎来秋天的第二个节气---“处暑”，“处”即为出的意思，“处暑”节气的到来意味着炎热的天气即将过去，即将要进入秋天了，在此期间，虽然早晚天气会凉爽些，但白天的气温依然很高，最显著的特点就是干燥，空气也会变得很干燥，人们会出现皮肤缺水、口干舌燥、大便干结、容易上火等症状，也就是我们所说的“秋燥”，这时我们就要通过日常饮食来调理，吃些滋阴润燥的食物来除秋燥。应季而食吃些新鲜的瓜果、蔬菜的食物就是最佳选择。明天处暑，有钱没钱，这6种菜要常吃，鲜美营养润燥，应季而食营养足，健康过秋天下面就一起来看看适合处暑节气吃的蔬菜吧。

1、山药，处暑节气天气逐渐转凉，这时天气干燥，且脾胃功能减弱，而山药是一种药食同源的滋补食材，处暑时节适量吃些山药能调理脾胃，滋养身体，起到强健身体的功效。秋燥还很容易引起皮肤干燥、肺虚、咳嗽不止的症状，多吃山药能补肺润燥，还可有效缓解皮肤粗糙的问题。

原料：铁棍山药黑木耳胡萝卜油盐

制作：先将黑木耳用冷水泡软；烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳放入进锅中焯上1分钟；将铁棍山药片进锅一起继续煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油，将胡萝卜片放进锅中翻炒几下，加入铁棍山药和木耳进锅继续翻炒两下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

2、莲藕，俗话说，”秋藕最补人“，莲藕是处暑时节的时令蔬菜之一，富含蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有丰富的膳食纤维，是一种营养丰富的食材。秋天天气燥热，人容易出现咽干、皮肤干燥、头发干枯等症状，吃莲藕能养阴清热、润燥止渴、清心安神、缓解秋燥的功效。

原料：莲藕西蓝花淀粉油盐

制作：烧锅水加入1勺盐，将藕片放进锅中焯煮一分钟；再将西蓝花放进锅中焯烫变色后捞出备用；热锅凉油，下入胡萝卜片进锅翻炒，加入焯好的藕片和西蓝花进锅翻炒两下，再加入少许盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

3、南瓜，秋天是丰收的季节，大量的蔬菜水果上市，也是硕果累累的季节。夏末初秋南瓜大量上市，都说“秋天到，南瓜俏”，南瓜的营养非常的丰富，富含丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，具有健脾养胃的功效。处暑节气天气干燥，南瓜具有润燥的功效。南瓜吃法也很多样，可炒、可熬汤、可煮粥，也可以直接蒸熟了吃。

原料：南瓜青椒蒜末油盐

制作：热锅凉油，加入1勺蒜末进锅爆香，加入南瓜片进锅翻炒几下，加入少许水煮上九成熟，加入青椒片进锅翻炒至变色，最后加入盐调味翻炒均匀即可。

4.百合，百合是一种药食兼备的滋补佳品，特别宜于秋季食用。百合性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神、美容养颜等功效。处暑节气，天气干燥，会引起体内虚火旺盛、烦躁不安的状况，会影响人体的睡眠，秋天多吃百合，能养心安神。新鲜的百合，味道清香，可以用来煲汤、煮粥、入菜等等。

原料：百合莲子糯米梗米

制作：将莲子和百合清洗干净后浸泡一下，再清洗干净后；将洗净的糯米和梗米放入电饭煲中，将莲子和百合放进美的智能电饭煲中，加入食材3倍—5倍的水，按下电饭煲煮粥的功能键，时间到“莲子百合粥”就煮好了。

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5、菜花，菜花是我们生活当中常见的一种蔬菜，一年四季都有，营养极其丰富，富含大量维生素C、胡萝卜素，食物纤维等营养，具有抗氧化、清化血管、抗癌等功效。秋季气候比较干燥且容易让人产生口干舌燥以及食欲不振等现象,多吃些菜花还能去秋燥。

原料：菜花番茄葱花油盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将菜花放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；热锅凉油，将番茄块放进锅中翻炒至微微出汁；加入菜花进锅翻炒几下；加入少许盐调味翻炒均匀，再放入葱花即可。

6.芹菜，处暑节气是一个干燥的季节，要多吃一些含有水分的食物，润肠排毒，因此秋季清热解毒润燥是养生的首选。而且芹菜性凉，平肝健胃，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、粗纤维等营养，多吃芹菜能促进食欲、清热解毒、降压降脂、祛病强身的功效。

原料：西芹兰州新鲜百合胡萝卜油盐

制作：烧锅水加入少许盐，将百合放进锅中焯煮一分钟，再将西芹放进去继续焯煮至；变色后捞出备用；热锅凉油，将胡萝卜片放进锅中翻炒两下，加入西芹和百合进锅翻炒两下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

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