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为什么要专门谈论钙代谢呢
尽管钙在各组织包括骨组织中的含量相对稳定，但钙的存在并不是静止不动的。人体各组织间无时无刻不在进行着钙的交换，骨组织与细胞外液的钙交换是永不停止的，旧骨不断吸收，新骨不断形成，这就是骨钙的新陈代谢过程。当摄入和吸收的钙不足时，骨钙会释放出钙以维持正常血钙水平，从而使各组织细胞维持其正常的功能；反之，大部分钙会被贮存与骨骼，以避免血钙过度升高。
正常情况下，钙在各组织的代谢过程中主要受甲状旁腺激素的调节，还受甲状腺素、肾上腺皮质激素、男女性腺激素雄性激素和雌性激素等的影响。钙的平衡就是这些激素作用钙代谢的结果。钙代谢的变化也能影响激素的活动变化。
婴幼儿缺钙就会出现夜啼、易惊、盗汗、枕秃、卤门闭合延迟、出牙晚、鸡胸、串珠、“O”形腿、“X”形腿、生长缓慢等佝偻病的症状。女性由于存在青春期、孕产期、哺乳期、绝经期等特殊年龄阶段，缺钙对于她们来说影响更大，诸如妊高症、腰腿痛、抽筋、骨质疏松等。对于老年人来说，饮食量的减少，消化功能的减退，都能影响到钙的摄取和吸收量。因此，与缺钙有关的老年疾病如高血压、糖尿病、痴呆、骨质增生、骨质疏松、结石病等就会有很高的发病率。
钙代谢的过程是很复杂的，但还是有条理的，只要认真地读一读这方面的文章，弄明白钙是怎样自发进入体内进行运转、构造骨骼、充实组织、发挥作用、执行功能等，最后就能算出自己这个年龄需要摄取多少钙才能满足自己的身体需要，这就是专门谈钙代谢的目的。
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