攀之成middot学所种皆有所得

所种皆有所得

--攀园节气课程之“芒种”

“芒种芒种，连收带种”。《中国天文年历》显示，北京时间6月5日18时52分将迎来“芒种”节气，这标志着一年仲夏的开始。

一、起源

“芒种”一词最早出现在《周礼?地官》中：“泽草所生，种之芒种。”这里的“芒种”其实泛指长着芒刺的各种谷物。农历书记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。就是说，芒种节气最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒也指忙，即从芒种开始要忙着种有芒的农作物，农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。《月令七十二候集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意思是说，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

螳螂于深秋产卵到此时小螳螂感阴破壳而出。

鵙是指伯劳鸟是一种小型猛禽喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现并且感阴而鸣

反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

二、民俗

1.煮梅

有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能，但青梅鲜果酸涩，需加工食用，这便是煮梅，而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。

2.挂艾草

天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，故5月有“百毒之月”之称。芒种节气正逢端午节（农历五月初五）前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。所以，古时又称五月为“蒲月”。

3.送花神

在古代，农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

4.安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

5.开犁节

浙江一些地区有“开犁节”，在芒种当天举办。当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长，农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。

6.打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

三、诗文

约客

宋赵师秀

黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。

与人约会而久候不至，难免焦躁不安，这大概是每个人都会有的经验，以此入诗，往往很难写得蕴藉有味。诗歌采用写景寄情的写法，表达了诗人内心含而不露的寂寞之情。写得深蕴含蓄，情景交融，清新隽永、耐人寻味。

四、小帖士

饮食

1.芒种宜吃苦一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。

2.芒种宜饮酸酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补。

3.芒种宜吃粥古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效，此外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。

睡眠

芒种时节。建议人们晚睡早起，午睡补眠。起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起。中午最好能小睡一会儿，时间以30分钟至1个小时为宜。并适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。

运动

“汗为心之液”，因此午时运动流汗最易伤心。对爱运动的人，建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动。运动时必须保证足量饮水，出汗过多，可适当饮用淡糖盐开水或绿豆盐水汤，千万别贪凉。

芒种，就是在收获与播种间快速成长的时节，硕果在前：勿犹豫，勇敢摘！

编辑：陈雪飞

图文：李静

审核：戢立

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