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巡山令新店开业四店同庆无需预约,2
马帮巡山令,马瓢牛肉香
品味别样风情
人满为患,好评如潮
巡山令酸汤牛肉火锅(四店通用)
门市价元的『巡山令牛肉火锅四人餐』现在只要元!即日起-.09.09即日起-.10.31无需预约,高峰期需等位请仔细阅读文末温馨提示美味的牛肉不仅饱腹御寒还带着家乡的味道马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声传播到大江南北成为大众喜爱的美食研发团队在主厨带领下历时4个月
在充分对比各种不同版本的马瓢牛肉后
最终自主研发出巡山令
这一很有特色的马帮马瓢牛肉
巡山令结合茶马古道上的马帮文化让马瓢牛肉成为一道有灵魂的美食成为一个有内涵的品牌门店装修小心机,有跌宕起伏的山路恍若马古道一般
暖黄的民族风情,很大地凸显了店铺文化
四周墙绘上也是满满的风情
似乎真的感受到马蹄踢踏、马铃叮当
马鸣萧萧,马帮队伍的跑马调高亢悠扬
涮上一顿马瓢牛肉
一曲巡山令,四海美名扬
01
酸汤鸳鸯锅
巡山令应该无人不知无人不晓了吧!门口一长溜的长队仍然可以让慕名而来的食客等下去那巡山令到底是凭什么一骑绝尘“杀”出重围?一是特色瓢是滇西匠人打造出的用于烹制的铜器旧时茶马古道的马帮们都会携带在途中扎营煮饭,三块石头一支架上这导热很快的铜制水瓢就是一口小火锅马瓢火锅正由此而来而由于瓢自身导热快的特色涮出的牛肉火候足,肉质更细腻,筋道爽口二是口味
地道的云贵味儿在金灿灿的锅里自带诱人气息
锅底蒸腾出浓郁的香味,食香扑鼻令人沉醉
色泽饱满的汤底里是野生西红柿
在云南当地叫毛辣果发酵一个月而成,酸爽开胃
吃多了牛油锅底的朋友们
这个酸汤会让你打开新世界的大门
就连特调蘸料也妥妥云南style
以酱油、香油打底
加进云南胡辣椒、小米辣、线椒等基础调料
鲜柠檬也不能少
倒入一勺汤底,咸淡自洽
02
牛肉盛宴
巡山令为了让口感更加精细
精选健康小黄牛,营养价值高,长于天然
当天宰杀,保证新鲜口感
牛犊自幼食山间百草,饮溪边清泉
攀山坡越河谷,肉质绝佳
现场片肉加工,新鲜全牛入宴
不同部位不同口感,一牛多吃全牛入宴
生切熟卤、各有风味
牛肉碰撞各种香料,穿越鲜香的歧路腌制入味涮过的麻辣牛肉入口“麻、辣、鲜、香、爽”大片的牛肉厚重感十足,舌尖上的喜悦真的有一种山野间自在吃肉的即视感辣到跳脚却舍不得放下
鲜嫩黄牛肉少了麻辣牛肉入口的刺激
但多了一份鲜实,一种回归自然的纯粹
肉质在酸汤里沾染了不少的滋味
却也掩盖不了其自身淡淡的甜味
蛋液划开均匀的铺在牛肉上嫩滑把肉质包裹的严严实实至少轻轻几秒,鲜嫩十足,舌口生津来这一定要吃的特色卤带皮牛肉选取的是量很少的牛的头部皮肉稍微在锅里烫片刻就行满满的胶质,相当的有嚼劲,Q爽弹牙不知不觉一份就没了除了以上的牛肉,当然还有
不然怎么叫全牛盛宴
蒜香牛肉浓香馥郁,口味感人
卤牛肉自然不甘落后,也是被频频翻牌
加工过的牛肉丸颗颗多汁圆润,层层分明
厚实的口感好吃到爆炸!
03
薄荷叶
应该很少人会在吃火锅的时候点薄荷叶吧
独到的云贵风味
薄荷叶就着牛肉,除了鲜还平添了一份清凉
地道滇味吃法你不试试?
04
七彩土豆
造物主恩赐
云南作为土豆主要产地
那里的土豆不仅好吃,颜值也高
腾冲七彩土豆就是其中之一
这个土豆多了点色彩
漂亮的纹路食之如画
05
主食
贴心的商家自然想让每一个食客酒足饭饱
白族苕粉皮、哈尼红米线、拉面饼等主食
不仅能品味地道的风味,还能裹腹暖心~
街头巷尾的火锅店不计其数而味道佳,名气大的巡山令是不少人的推荐提起这个火锅品牌,很多人都会想起一句话马帮巡山令,马瓢牛肉香这就是巡山令火锅的特色巡山令,以食香留人,以特色刻骨
年荣登某众必吃榜吃货们的眼睛是雪亮的~别忍住咽口水了
现在就呼朋唤友
酒过三巡肉过五味推杯换盏间
一顿火锅试出是不是相见恨晚!
温馨提示
*套餐使用前无需预约,高峰期需等位*周末节假日通用不加价*该套餐不限购,一桌不能叠加使用,可转赠*若套餐里面的部分菜品当日已售罄,可更换同等价位的菜品*仅限堂食,活动不可享受店内其他优惠,超出套餐内容费用自理*图片仅供参考*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则*免费WIFI*商家地址及联系方式来福士店:江干区新业路号来福士广场B1-03C/04联系营业时间:11:00-22:00滨江天街店:滨江区江汉路号龙湖滨江天街6F-A-24联系营业时间:11:00-21:30黄姑山路店:西湖区黄姑山路48号拓峰科技园15幢-室联系营业时间:11:00-00:00EFC店:余杭区仓前街道景兴路号EFC欧美广场A号一楼联系营业时间:10:30-22:00购买期间如有任何问题,