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当兵的每天都吃啥亲做图解舌尖上的部队



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今天推送的某篇文章的结尾处

仔细找找去~

部队里的兵哥哥们每天都吃啥?

以下就是根据那些退伍军人回忆那些在部队里经常吃的菜品,制作出来的一个三餐食谱。接下来,我会严格按照这个食谱,为大家还原最真实的、也最熟悉的那些味道……

早餐

油条、豆腐丝、芹菜花生、牛奶、茶叶蛋一年之计在于春,一日之计在于晨,要把吃好早饭当做早上最重要的事情来抓才能干好一天的工作。

金灿灿的油条从一整根被分割成了几小段便于各位食客取拿下咽,一根接一个的往肚里送仿佛塞多少也无法填满食欲刚开的胃口。

白嫩的豆腐丝与翠绿的香菜混合在一起仿佛万花丛中一点绿,不过香菜过敏者要慎重。

芹菜的清脆与花生的软口与油条搭配仿佛是绝配般的存在。

高品质的三元牛奶只有帝都地区的二尺半们才有机会享用也算是地区特色了,当然不同地区的特色奶制品也只能在当地才能品尝到。

位于餐盘中央的茶叶蛋高高在上犹如神坛一般傲视四周菜肴,蛋壳上方的白色纹路也仿佛是王者才有的印记,再加上前些年被热炒的“茶叶蛋事件”更使得其地位一度高不可攀。

午餐

西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、香菇油菜、猪耳朵、米饭、鸡蛋汤、苹果

平淡无奇的西红柿炒鸡蛋现在和茶叶蛋一样也被某事件炒成了一道热门菜,也许某事件再度印证了这番话:

如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。在地球的另一边母亲通过视频教会了儿子做西红柿炒鸡蛋尽管饱受争议,也代表着儿子在努力通过母亲寻觅着熟悉的味道。

宫保鸡丁这道经典川菜早已风靡大江南北几乎任何馆子里都能见到这菜,配以米饭堪称绝配。

很多人会拒绝香菇油菜,认为缺少荤味过于平淡,并且讨厌香菇。但不要忘了其与肉食搭配可快速消除油腻,又脆又清爽,它还有个时髦的名字叫“上海青”,不知为什么我总想起上海的青帮。

猪耳朵是很多人的最爱,有种像板筋一样永远也嚼不腻的嚼劲,沉迷于嘎吱嘎吱的满足感无法自拔。

白米饭犹如白面馒头一样在早年经济困难时期曾是很奢侈的主食,如今面对它们的平淡大家则显得见怪不怪,不过正因为这种平淡大家拼命寻找能与之一起下饭的菜肴,比如上面的宫保鸡丁。

鸡蛋汤虽制作却是不可多得的汤品,几个鸡蛋加上一些菜叶和胡萝卜丁宛如鱼缸里的金鱼在水草中穿梭一般构成了红绿点缀。有条件的还可以换成西红柿,总之清淡而不腻。

苹果是种再常见不过的水果,可如今餐后水果在军营依然略显奢侈,虽价格便宜但不知是因每个部队食堂制定的食谱差异、食材供应还是其他的原因,总之并不能保证每天都可以吃到新鲜的水果。

晚餐

韭菜酒鬼花生、烧虾、凉拌藕片、炸酱面

酒鬼花生所带来的麻与辣滋润着韭菜很好的去除了韭菜的“臭”,同时还带来了一种吃烧烤时才有的烤韭菜味道。

大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。

虾是在军营中能品尝到为数不多的海鲜之一,大多时候采取红烧或油焖的方式,偶见油炸或清蒸,最常见的恐怕还是充当食材辅料的“海米”或“虾皮”。

凉拌藕片与凉拌苦瓜和凉拌西红柿一样是夏季的消暑首选,在大鱼大肉吃多时也担当着败火的任务。

炸酱面作为帝都特色面食往往常见于驻京部队的食堂中,不过打饭的队伍一眼望不到头况且面条数量也有限,有幸抢到的人还不用担心面条变坨,炊事班做起来也方便快捷,我们都爱它。

不同的部队伙食肯定是不一样的,所以我个人猜想,这个应该是条件中等或是较好部队的或是标准吧~~

我知道,咱粉丝里有很多老兵,你们还记得当年在部队都吃的是啥吗?

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