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当心假八角有毒看完赶紧去清理厨房
假“假八角”——莽草
莽草又称“假八角”,或者“野八角”,外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状;大量食入,会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状;严重时,引起心脏衰竭并致死。
八角每公斤可卖到40元左右,而莽草每公斤只卖15元左右。于是,一些利欲熏心的生产厂家和商贩,将莽草掺在八角里面出售。
?如何辨别真假八角1、辨形
八角通常个体丰满,果实外露,有7-10个圆钝的角,一般为8个角;假八角果实一般不会露出来,果瓣不会张开,有11-13个尖细的角,每个角的尖会上翘,像是鹰钩。
2、辨色
真八角为棕红色并有光泽;假八角色较浅,带土黄色。
3、辨味
真八角香味浓烈,尝之辛甜;假八角有花露水或樟脑的气味,舔之口感发酸,有麻舌头感。
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这种“假货”误食会引发头痛恶心,重则急性食物中毒危及生命!
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