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巡山令云贵牛肉火锅仅元即享门
马帮巡山令，马瓢牛肉香
品味别样风情，人满为患，好评如潮
美味的牛肉不仅饱腹御寒，还带着家乡的味道
马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声
传播到大江南北，成为大众喜爱的美食
研发团队在主厨带领下历时4个月
在充分对比各种不同版本的马瓢牛肉后
自主研发出巡山令这马帮马瓢牛肉
巡山令结合茶马古道上的马帮文化
让马瓢牛肉成为一道有灵魂的美食
成为一个有内涵的品牌
门店装修小心机，有跌宕起伏的山路恍若马古道一般
暖黄的民族风情，凸显了店铺文化
四周墙绘上也是满满的风情
似乎真的感受到马蹄踢踏、马铃叮当
马鸣萧萧，马帮队伍的跑马调高亢悠扬
涮上一顿马瓢牛肉，一曲巡山令，四海美名扬
01
酸汤鸳鸯锅
巡山令应该无人不知，无人不晓了吧
门口一长溜的长队仍然可以让慕名而来的食客等下去
那巡山令到底是凭什么一骑绝尘“杀”出重围？
一是特色瓢是滇西匠人打造出的用于烹制的铜器
旧时茶马古道的马帮们都会携带
在途中扎营煮饭，三块石头一支
架上这导热快的铜制水瓢就是一口小火锅
马瓢火锅正由此而来
而由于瓢自身导热快的特色
涮出的牛肉火候足，肉质更细腻，筋道爽口
二是口味
地道的云贵味儿在金灿灿的锅里自带诱人气息
锅底蒸腾出浓郁的香味，食香扑鼻令人沉醉
色泽饱满的汤底里是野生西红柿
在云南当地叫毛辣果发酵一个月而成，酸爽开胃
吃多了牛油锅底的朋友们
这个酸汤会让你打开新世界的大门
02
牛肉盛宴
巡山令为了让口感更加精细
精选健康小黄牛，长于天然
当天宰杀，保证新鲜口感
牛犊自幼食山间百草，饮溪边清泉
攀山坡越河谷
现场片肉加工，新鲜全牛入宴
不同部位不同口感，一牛多吃全牛入宴
生切熟卤、各有风味
牛肉碰撞各种香料，穿越鲜香的歧路腌制入味
涮过的麻辣牛肉入口“麻、辣、鲜、香、爽”
大片的牛肉厚重感十足，舌尖上的喜悦
真的有一种山野间自在吃肉的即视感
辣到跳脚却舍不得放下
鲜嫩黄牛肉少了麻辣牛肉入口的刺激
但多了一份鲜实，一种回归自然的纯粹
肉质在酸汤里沾染了不少的滋味
却也掩盖不了其自身淡淡的甜味
蛋液划开均匀的铺在牛肉上
嫩滑把肉质包裹的严严实实
至少轻轻几秒，鲜嫩，舌口生津
来这一定要吃的特色卤带皮牛肉
选取的是量少的牛的头部皮肉
稍微在锅里烫片刻就行
满满的胶质，相当的有嚼劲，Q爽弹牙
不知不觉一份就没了
除了以上的牛肉，当然还有，不然怎么叫全牛盛宴
吃蒜爱好者福利，蒜香牛肉浓香馥郁，口味感人
卤牛肉自然不甘落后，也是被频频翻牌
加工过的牛肉丸颗颗多汁圆润，层层分明
厚实的口感好吃到爆炸
门市价元的巡山令酸汤牛肉火锅四人餐购买仅需元！！如此美味实惠，简直不要太划算！！?巡山令酸汤牛肉火锅（三店通用）
购买价：元
购买日期：即日起-年8月6日（以售罄为准）
发码日期：即买即发码（短信通知）
预约方式：无需预约，高峰期需等位
使用日期：即日起-年9月28日
套餐包含:
注意事项：
营业时间：11:00-21:00
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